โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา "โครงการไม่ใช่ธุรกิจ"

			โรงผลไม้อบแห้ง และขนมอบ
			ในปีพุทธศักราช ๒๕๒๗ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานเครื่องอบผลไม้ ให้ ้โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ซึ่งสามารถใช้ใน การผลิตกระเทียมอบแห้ง ต่อมา ได้มีการน้อมเกล้าฯ ถวายเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ เครื่องอบแห้ง ชนิดใช้แก็สเป็นเชื้อเพลิง เครื่องอบแห้งชนิดใช้ไฟฟ้า และเครื่องรับรังสีดวงอาทิตย์สำหรับผลิตลมร้อน เพื่อ การอบแทนการใช้แก็ส จึงมีการผลิตผลิตภัณฑ์ผลไม้ ้อบแห้้งประเภทต่าง ๆ ได้แก่ กล้วยน้ำว้าอบแห้ง (แบบ อบสด) มะเฟืองอบแห้ง และมะเขือเทศอบแห้ง เป็นต้น

ต่อมาในปีพุทธศักราช ๒๕๔๔ ได้มีการทดลองนำผลไม้อบแห้ง ส่วนที่ไม่ได้
ขนาด หรือตัดแต่งคัดออกมาทดลองผลิตคุ้กกี้ผลไม้ เค้กผลไม้ เค้กกล้วยตาก จน
มีการขยายการผลิต โดยผลิตขนมอบชนิดต่าง ๆ หลายชนิด เช่น ขนมปังสอดไส้
้รสต่าง ๆ คุ้กกี้ เค้ก พาย เป็นต้น

ข้อมูลโดยละเอียด

จัดทำโดย งานประชาสัมพันธ์ ฝ่ายเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา