โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา "โครงการไม่ใช่ธุรกิจ"

วัตถุประสงค์ในการดำเนินงานของโรงโคนมสวนจิตรลดา คือ เพื่อส่งเสริม
อาชีพเลี้ยงโคนม ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาชีพพระราชทาน โดยทำการศึกษา ค้นคว้า
และเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงโคนม รวมทั้งการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์
ุ์โคนมที่เหมาะสมกับประเทศไทย

นอกจากการเลี้ยงโคนมแล้ว โครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ยังมีการ
สาธิตการปลูกหญ้าสำหรับเป็นอาหารเลี้ยงโค ด้วยวิธีทำนาหญ้า โดยใช้ท่อน
พันธุ์หญ้าปักดำคล้ายการดำนา และยังมีการใช้น้ำล้างโรงโค ซึ่งมีมูลโคผสม
อยู่เป็นปุ๋ยรดแปลงหญ้า ซึ่งถือได้ว่าเป็นตัวอย่างของเป็นการนำของเสียมาใช้
้ให้เกิดประโยชน์