พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ หม่อมราชวงศ์
เทพฤทธิ์ เทวกุล เป็นผู้ออกแบบโรงนมผง และกองเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการ
เกษตร เป็นผู้ดำเนินการก่อสร้าง และติดตั้งอุปกรณ์โรงงาน ซึ่งถือได้ว่า เป็นโรง
นมผงแห่งแรกของประเทศไทย ออกแบบ และก่อสร้างโดยคนไทยทั้งหมด โดย
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเสด็จพระราชดำเนินทรงเปิดโรงนมผง เมื่อวันที่  ๗ 
ธันวาคม ปีพุทธศักราช ๒๕๑๒ และพระราชทานชื่อว่า “โรงนมผงสวนดุสิต” ซึ่ง
มีวัตถุประสงค์หลักในการดำเนินการ เพื่อการศึกษาค้นคว้า 

ในการผลิตนมผง น้ำนมดิบที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ จะผ่านกระบวนการ
ระเหยนมดิบ หรือการแยกน้ำกับเนื้อนมดิบออกจากกัน จากนั้นจะทำการพ่นนม
ให้เป็นผงด้วยวิธีการสเปรย์ดราย (spray dry)