พยัญชนะอะไรเอ่ย เป็นหัวหน้าแถวอยู่เสมอ..........ก พยัญชนะอะไรหนา ไม่เคยยืนตรงได้เลย...............ง วรรณยุกต์อะไรหนอ อยู่ข้างหน้าไม้ตรี................... ้ สระอะไรล่ะเสียงสั้น ๆ และชอบอยู่ใต้ถุน................ ุ เด็ก ๆ ลองหยิบคำตอบของคำถามทั้งทั้ง 4 นี้มาเรียงสลับกันให้กลายเป็นคำที่อ่านได้ และมีความหมายด้วย ลองดูซิ.....ถูกแล้ ว

ก.....ุ ......ง กุง ไม้โท อ่าน กุ้ง เมื่อเอ่ยว่ากุ้งใคร ก็รู้จัก เด็กๆ ก็ชอบ เพราะเนื้อของมันหวานอร่อย แล้วที่ดีทีสุดก็คือ กุ้งไม่มีก้างหรือกระดูกเลย มีแต่เปลือกหุ้มตัวเวลาจะรับประทานเราก็มักจะลอกเปลือกออกหมด แต่กุ้งบางชนิดเปลือกไม่แข็งนัก บางคนก็รับประทานทั้งเปลือก ขึ้ นขื่อว่ากุ้งแล้วไม่ว่าจะเอามาต้มจืด ต้มเค็ม ต้มหวาน ต้มยำ เผา หรือผัด ก็อร่อยทั้งนั้น

แม้จะเอามาตากแห้งเป็นกุ้งแห้งก็ยังเป็นที่นิยมรับประทานกันทั่วไป สมัยก่อนกุ้งน้ำจึดมีชุกชุมตามแม่น้ำและลำคลองทุกแห่ง โดยเฉพาะในภาคกลางและภาคใต้มีกุ้งตัวโต เนื้ออร่อยที่สุด เรีย กว่า กุ้งก้ามกราม หรือกุ้งนาง เมื่อก่อนนี้เพียงดำน้ำลงไปตามเสาบ้านที่อยู่ริมแม่น้ำหรือเสาสะพานท่าน้ำเพียงครู่เดียว

ก็จะได้กุ้งตัวโต ๆ งาม ๆ ที่เกาะอยู่ตามโคนเสาขึ้นมาทำอาหารรับประทาน โดยไม่ต้องไปซื้อ ยิ่งในฤดูหนาว ประมาณปลายเดือนพฤศจิกายนและเดือนธันวาคมด้วยแล้วกุ้งยิ่งชุมมาก แต่ปัจจุบันนี้บ้านเมืองเปลี่ยนแปลงไป ผู้คนมาอยู่มากขึ้น กุ้งก้ถูกจับไปรับประทานหรือขายจำนวนมากขึ้น

ยิ่งกว่านั้นยังมีโรงงานต่าง ๆ ตั้งอยู่ริมน้ำ และปล่อยของเสียลงในแม่น้ำหรือลำคลอง ทำให้น้ำไม่สะอาดเป็นพิษต่อกุ้ ง กุ้งจึงลดจำนวนลงไปเป็นอันมาก ราคาก็แพงขึ้นจนอาจกล่าวได้ว่า คนบางฐานะเท่านั้นที่มีโอกาสได้ลิ้มรสกุ้งดังกล่า วได้ เนื่องจากกุ้งที่อยู่ตามธรรมชาติมีจำนวนน้อยลงไปเป็นลำดับจนบางคนคิดว่า

สักวันหนึ่งกุ้งคงจะหมดไปจากโลกเช่นเดียวกับสัตว์ป่าบางชนิด แต่โชคดีที่ในระยะหลัง ๆ นี้มีผู้สนใจเพาะเลี้ยงก ุ้งชนิดนี้มากขึ้น จนสามารถจัดจำหน่ายแพร่ขยายไปทั่วโลก แม้ในประเทศไทยก้มีผู้คิดตั้งฟาร์มเลี้ยงกุ้งขึ้นและประสบความสำเร็จ จึงเป็นที่น่ายินดีที่เราจะยังคงมีกุ้งเป็นอาหารรสเลิสไปอีกนานแสนนาน